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「點心」補充營養　「零食」有害健康 「點心」補充營養　「零食」有害健康更新日期:2011/04/01 17:06 張益勤 為提供家長替小孩選擇正確的點心，營養師指出，「點心」是具有熱量與營養的食物，可以維持兒童體力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物，容易造成小朋友營養不均衡。提醒家長在兒童節前夕，多關心孩童課餘時間吃下肚的點心。小朋友喜歡在課餘時間買東西吃，但是吃進去的東西，究竟是營養點心還是垃圾零食呢？臺北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵指出，點心與零食不同，「點心」是補充孩子三餐中攝取不足的熱量與營養，維持兒童的體力和學習力。但是「零食」大多為高油、高鹽、高糖、高熱量又缺乏營養素的食物。詹雅涵也特別設計「兒童點心燈號」，將孩童愛吃的炸雞、薯條等高油高熱量的食品列為紅燈，建議最多一周一次；每周可以吃二到三次的黃燈區食品則包括調味乳、熱狗等；而綠燈區的麥片和白煮蛋則適合每天一到兩次。詹雅涵提醒家長，點心可視為正餐的一部份，每日1~2次，但是熱量不可以太高，每次約100~200大卡。而點心時間也最好在正餐前兩小時，以免影響食慾。(2011-04-01 16:55:38 張益勤).